Trennkost wird oft als eine erfolgversprechende Art Gewicht zu verlieren gehandelt. Dabei werden Nahrungsmittel ganz grob in drei Gruppen eingeteilt: kohlenhydrathaltige Lebensmittel, eiweißhaltige Lebensmittel und neutrale Lebensmittel. Eine Mahlzeit nach der Trennkost besteht entweder aus einer Kombination aus kohlenhydrathaltigen und neutralen oder aber aus eiweißhaltigen und neutralen Lebensmitteln.

Sinn hinter diesem Konzept ist die bessere Verdauung von Kohlenhydraten und Eiweis. Diese bessere Verdaulichkeit ist dann auch ausschlaggebend für einen Gewichtsverlust. Soweit die Theorie.

Ein Trennkost Wochenplan hilft besonders kurz nach der Ernährungsumstellung auf die Trennkost, den Überblick zu behalten. So kann eine abwechslungsreiche Ernährung besser sichergestellt werden.

Gewöhnlich beginnt ein Tag nach der Trennkost-Methode mit einem kohlenhydrathaltigen Frühstück. Das Mittagessen besteht ebenfalls aus einer Kombination von kohlenhydrathaltigen und neutralen Lebensmitteln. Das Abendessen hingegen besteht aus eiweißhaltigen und neutralen Lebensmitteln. Eiweiß lässt sich über Nacht besser verdauen als Kohlenhydrate.

Nach der originalen Trennkostdiät nach Hays spielt sowohl die Menge der Nahrungsaufnahme als auch die aufgenommenen Kalorien keine Rolle. Einzig die Separation zwischen Eiweißen und Kohlenhydraten stand im Vordergrund. Nach heutigen Erkenntnissen ist diese Art der Ernährungsumstellung nur in Zusammenhang mit einem Trainingsprogramm, also sportlicher Betätigung von Erfolg gekrönt. Die alleinige Umstellung auf Trennkost ist im Bezug auf die Gewichtsreduktion kein Garant.

Wichtig ist bei allen Varianten der Trennkost, dass zwischen den einzelnen Mahlzeiten genügend Abstand besteht. Dieser ist notwendig für die komplette Verdauung der aufgenommenen Nahrung.

Ein Trennkost Wochenplan bringt die notwendige Abwechslung in der Ernährung, die einer Mangelernährung vorbeugt. Bei der Trennkost können Mangelerscheinungen durchaus auftreten, dies ist auf die niedrige Aufnahme (20 Prozent der gesamten Ernährung) von säurebildenden Lebensmitteln wie Vollkornbrot, Kartoffeln, Fisch oder Fleisch zurückzuführen. Grundlage für die Haysche Trennkost und den drei Lebensmittelgruppen sind base- und säurebildende Lebensmittel, die durch die Diät getrennt werden.

Die Trennkost unterliegt, wie jede andere Diät auch, Kritik. Um erfolgreich und dauerhaft Gewicht zu reduzieren, müssen man selbst ausprobieren, welche Art der Trennkost zu einem passt.